b.ASIC a.CTIVIST k.ITCHEN & Community Portal presenteren Open Kitchen Weekender, een samenwerking tussen verschillende activisten, onderzoekers, brouwers, kunstenaars & keukenbeoefenaars.

Dit evenement manifesteert zich als een gelaagde, gesitueerde praktijk met een sterke interlokale, doe-het-zelf mentaliteit. We komen in contact met lokale brouwers, voedselactivisten, Community Kitchens uit Nederland, Barcelona en Berlijn, maar ook met kunstenaars, muzikanten en internationale partners om ervaringen uit te wisselen en te ontwikkelen rond collectieve praktijken in, buiten en rond instellingen - te beginnen bij de (sonische) keukentafel.

Tijdens en ter voorbereiding op het evenement worden fermentatie als methodologie,* sonische praktijken en de eettafel instrumenten en ruimtes voor sociaal engagement, politiek en het voeden van radicale affiniteiten.

Door samen te koken, de drank van het ritueel te brouwen, deel te nemen aan een cheese-making workshop, radio bending workshop, dj-sets, beeldende kunst, een ambachtsmarkt, het delen van kennis en gemeenschappelijke maaltijden. De Open Kitchen Weekender zal het concept van Nucleaire Anarchie** (zoals geleerd van schimmelhyfen) en de toepassing ervan op gemeenschapsvorming binnen, buiten en rond instellingen verkennen, in vraag stellen en documenteren.

Dit initiatief zoekt inspiratie voor het ondersteunen, creëren en behouden van kruisbesmetting, proliferatie en sporulatie van gemeenschapskeukens en doe-het-zelfpraktijken binnen (niet-)institutionele landschappen. Het is een sonische culinaire muiterij die toewerkt naar duurzame en op solidariteit gebaseerde samenwerkingen voor een niet-fascistische toekomst.